【調理手順】
１．梅肉をつぶし、梅シソはちぎる。

２．いわしの身に満遍なく塗り、10分ほど置く。

３．グリルで焼いて完成。

【ポイント】
梅肉が焦げると非常に良い風味が付くので、強火で一気に焼き上げると旨いぞ！

【男度】　★★★★★