【調理手順】
１．卵は目玉焼きにする。

２．アボカドは一口大にカットして、
　　マヨネーズとコショウを振る。

３．鶏肉はタイム・塩コショウを振って、
　　オリーブ油でソテーに。仕上げにチーズを乗せる。
　　フライパンに残った肉汁に醤油を足してソースに。

４．レタスの上に１〜３を乗せ、ソースを回しかけて完成。

【ポイント】
目玉焼きを潰し、マヨネーズやアボカドと共に、
チーズをまとった鶏肉を食べる…この料理の食べ方のポイント。

【男度】　★★★★